Motor elétrico Greensky para bomba-Bomba Brew
O que é uma bomba de cerveja?
Bomba de cerveja, também conhecida como bomba de mosto ou bomba de cerveja, é um tipo específico de bomba usada no processo de fabricação de cerveja e outras bebidas. Durante o processo de fermentação, desempenha um papel crucial na transferência de líquidos (principalmente suco de malte) de um recipiente para outro.
As bombas de cerveja vêm em vários tamanhos e capacidades para se adaptarem a diferentes configurações de cerveja, desde pequenos sistemas de fabricação de cerveja caseira até grandes cervejarias comerciais. Eles geralmente são feitos de materiais de qualidade alimentar, como aço inoxidável, para garantir o uso seguro com líquidos consumíveis..
Geral, a bomba de cerveja é uma ferramenta importante no processo de fabricação de cerveja, ajudando os cervejeiros a movimentar líquidos de maneira eficaz, temperatura de controle, e alcançar o sabor e as características desejadas no produto final da cerveja.
Quais são os componentes da bomba de cerveja?
Uma bomba de infusão geralmente consiste em vários componentes que trabalham juntos para promover o movimento do líquido durante o processo de infusão.. Os componentes específicos podem variar dependendo do tipo e modelo da bomba, mas os componentes básicos comuns nas bombas de cerveja incluem:
1. Cabeça da bomba: A cabeça da bomba é a carcaça principal da bomba, incluindo o impulsor e outros componentes internos. Ele é projetado para suportar a pressão e o fluxo de líquidos e normalmente é feito de materiais duráveis, como aço inoxidável ou plástico de qualidade alimentar..
2. Impulsor: O impulsor é um componente rotativo dentro da cabeça da bomba responsável pela movimentação do líquido. Ele usa força centrífuga ou outros mecanismos (dependendo do tipo de bomba) para gerar fluxo e empurrar o líquido através da bomba e dos tubos conectados.
3. Portas de entrada e saída: A entrada é onde o líquido entra na bomba, enquanto a saída é onde o líquido sai da bomba. Essas portas geralmente são rosqueadas ou equipadas com conectores para conectar mangueiras ou tubos usados para transmissão de líquidos..
4. Motor: O motor é o coração da bomba de cerveja, fornecendo a energia necessária para acionar o impulsor e gerar a ação de bombeamento. Como mencionado anteriormente, vários tipos de motores podem ser usados, como motores de indução CA, CC sem escova (BLDC) motores, ou motores de passo.
5. Componentes elétricos: A bomba de infusão pode ter componentes elétricos, como interruptores e controladores de velocidade, bem como funções de segurança, como proteção térmica para evitar superaquecimento do motor.
6. Carcaça e Invólucro: A carcaça e o invólucro da bomba fornecem proteção para os componentes internos e ajudam a manter um ambiente higiênico durante o processo de fermentação.
7. Selos e juntas: Esses componentes são usados para garantir conexões estanques e sem vazamentos entre os diferentes componentes da bomba, evitando qualquer contaminação do líquido bombeado.
8. Suportes de bomba: Algumas bombas de bolhas estão equipadas com suportes de montagem ou pés de borracha, permitindo que a bomba seja conectada com segurança ao sistema de bolhas ou à superfície de trabalho.
9. Cabo de alimentação: O cabo de alimentação conecta a bomba a uma tomada elétrica para fornecer a energia necessária para o motor.
10. Recursos de controle e segurança: Dependendo do modelo, a bomba de infusão pode incluir funções como controle de velocidade variável, comuta, e mecanismos de segurança para proteger a bomba e o motor contra danos.
11. Tubos ou Mangueiras: Embora não faça parte da bomba em si, a tubulação ou mangueiras conectadas às portas de entrada e saída são componentes essenciais para a transferência de líquidos de e para a bomba.
É importante notar que diferentes tipos de bombas de fermentação (por exemplo., centrífugo, acionamento magnético, peristáltico) podem ter componentes ou variações específicas adicionais para se adequarem aos seus respectivos designs e funcionalidades.
Como funciona a bomba de cerveja?
O processo de fermentação inclui várias etapas, incluindo sacarificação, ebulição, transferir, e resfriamento. Em momentos diferentes, líquidos precisam ser transferidos de um recipiente para outro. É aqui que a bomba de cerveja funciona. Algumas das principais características e funções das bombas de cerveja incluem:
Transferência de suco de malte: O suco de malte é um líquido contendo açúcar obtido durante o processo de sacarificação, contendo agentes aromatizantes extraídos, açúcares, e outros componentes essenciais necessários para a fermentação. A bomba de infusão é usada para transferir o suco de malte do barril de sacarificação para a chaleira de infusão, da chaleira para o tanque de fermentação, e do tanque de fermentação para outros recipientes para processamento posterior.
Circulação eficiente: Durante o processo de sacarificação, uma bomba de infusão pode ser usada para circular o suco de malte no balde de sacarificação, garantindo distribuição uniforme de calor e extração eficaz de açúcar e sabor dos grãos de malte.
Controle de temperatura: Em alguns dispositivos de fabricação de cerveja, a bomba de fermentação é usada em conjunto com um trocador de calor ou resfriador de suco de malte para controlar e regular a temperatura do suco de malte durante o processo de fermentação.
Pulverização assistida: Spray é um processo de uso de água quente para enxaguar o teor de açúcar nos grãos de trigo após a sacarificação. A bomba de infusão pode auxiliar na pulverização, recirculando a água pulverizada no grão.
Filtração: Em algumas técnicas de fabricação de cerveja, bombas de fermentação são usadas para mover líquidos através de filtros ou telas para separar partículas sólidas do líquido.
Precisão e Controle: A bomba de infusão permite que os cervejeiros controlem com precisão o fluxo de líquido, garantindo consistência e repetibilidade no processo de fabricação de cerveja.
Qual motor é usado em bombas?
Preparar bombas normalmente usam um motor elétrico para acionar o mecanismo da bomba. Esses motores são projetados para serem duráveis, eficiente, e capaz de atender aos requisitos específicos para bombeamento de líquidos durante o processo de fabricação de cerveja. O tipo mais comum de motor elétrico em bombas de cerveja é:
1. Bombas centrífugas com motores de indução: As bombas centrífugas são amplamente utilizadas em aplicações cervejeiras porque podem lidar eficazmente com líquidos de média viscosidade, como suco de malte. Seu princípio de funcionamento é converter a energia rotacional do motor em energia cinética para mover o líquido. O motor de indução é um motor CA comumente usado para fornecer energia para bombas centrífugas devido à sua confiabilidade, simplicidade, e eficiência.
2. Unidade Magnética (Unidade Magnética) Bombas com motores DC sem escovas: As bombas de acionamento magnético são outra escolha popular na indústria cervejeira, pois fornecem um design sem vedação que evita vazamento e contaminação do líquido bombeado.. Essas bombas usam ímãs para acionar o impulsor, sem a necessidade de conexão mecânica direta entre o motor e o impulsor. DC sem escova (BLDC) os motores são normalmente usados em conjunto com bombas de acionamento magnético porque fornecem controle de velocidade preciso, alta eficiência, e baixa manutenção.
3. Peristáltico (tubulação) bomba com motor de passo: As bombas peristálticas usam a ação de compressão da mangueira para fazer o líquido fluir através da bomba. Eles são adequados para bombear suavemente líquidos sem gerar tensão de cisalhamento no fluido. Os motores de passo são geralmente usados para bombas peristálticas porque podem controlar com precisão a taxa de bombeamento e podem manter a posição quando não estão girando para evitar refluxo..
A escolha do tipo de motor e bomba pode variar dependendo da aplicação específica de fabricação de cerveja, a escala da cervejaria, e as funções necessárias. Por exemplo, configurações menores de cerveja caseira podem usar bombas centrífugas simples com motores de indução CA, enquanto as grandes cervejarias comerciais podem escolher opções mais avançadas, como bombas de acionamento magnético com motores BLDC, para melhor controle e eficiência.
É importante utilizar motores e bombas projetados especificamente para aplicações de qualidade alimentar para garantir a segurança e a qualidade da cerveja produzida.. Aço inoxidável e outros materiais de qualidade alimentar são comumente usados em estruturas de bombas de cerveja para manter as condições higiênicas e evitar quaisquer efeitos adversos no produto final..
Inscrição: Bomba para equipamento de cerveja
Parâmetros do motor:
- Motor de redução Micro AC personalizado
- Poder: 37.5C
- Tensão: 1-fase 115V
- Frequência: 60Hz
- Velocidade nominal: 3200rpm
- Inscrição: Bomba para equipamento de cerveja
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Greensky Power Co., Ltd. é um fabricante profissional envolvido na pesquisa, desenvolvimento, Produção, motores OEM, venda de motor elétrico para bomba.
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