Moteur électrique Greensky pour pompe-Brew Pump
Qu'est-ce qu'une pompe à café?
Pompe de brassage, également connue sous le nom de pompe à moût ou pompe à bière, est un type spécifique de pompe utilisé dans le processus de brassage de la bière et d'autres boissons. Pendant le processus de brassage, il joue un rôle crucial dans le transfert des liquides (principalement du jus de malt) d'un conteneur à un autre.
Les pompes de brassage sont disponibles en différentes tailles et capacités pour s'adapter aux différents paramètres de brassage, des petits systèmes de brassage domestique aux grandes brasseries commerciales. Ils sont généralement fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire tels que l'acier inoxydable pour garantir une utilisation sûre avec des liquides consommables..
Global, la pompe de brassage est un outil important dans le processus de brassage, aider les brasseurs à déplacer efficacement les liquides, contrôle de la température, et obtenir la saveur et les caractéristiques souhaitées dans le produit brassicole final.
Quels sont les composants de la pompe à café?
Une pompe de brassage se compose généralement de plusieurs composants qui fonctionnent ensemble pour favoriser le mouvement du liquide pendant le processus de brassage.. Les composants spécifiques peuvent varier en fonction du type et du modèle de la pompe, mais les composants de base courants des pompes de brassage comprennent:
1. Tête de pompe: La tête de pompe est le corps principal de la pompe, y compris la turbine et d'autres composants internes. Il est conçu pour résister à la pression et au débit des liquides et est généralement fabriqué à partir de matériaux durables tels que l'acier inoxydable ou le plastique de qualité alimentaire..
2. Turbine: La turbine est un composant rotatif dans la tête de pompe responsable du déplacement du liquide.. Il utilise la force centrifuge ou d'autres mécanismes (en fonction du type de pompe) pour générer un débit et pousser le liquide à travers la pompe et les tuyaux connectés.
3. Ports d'entrée et de sortie: L'entrée est l'endroit où le liquide entre dans la pompe, tandis que la sortie est l'endroit où le liquide quitte la pompe. Ces ports sont généralement filetés ou équipés de connecteurs pour connecter des tuyaux ou des tuyaux utilisés pour le transport de liquides..
4. Moteur: Le moteur est le cœur de la pompe de brassage, fournissant la puissance nécessaire pour entraîner la turbine et générer l'action de pompage. Comme mentionné plus tôt, différents types de moteurs peuvent être utilisés, tels que les moteurs à induction AC, CC sans balais (BLDC) moteurs, ou moteurs pas à pas.
5. Composants électriques: La pompe de brassage peut avoir des composants électriques tels que des interrupteurs et des contrôleurs de vitesse, ainsi que des fonctions de sécurité telles que la protection thermique pour éviter la surchauffe du moteur.
6. Boîtier et boîtier: Le boîtier et le boîtier de la pompe assurent la protection des composants internes et aident à maintenir un environnement sanitaire pendant le processus de brassage.
7. Joints et joints: Ces composants sont utilisés pour garantir des connexions étanches et sans fuite entre les différents composants de la pompe., empêchant toute contamination du liquide pompé.
8. Supports de pompe: Certaines pompes à bulles sont équipées de supports de montage ou de pieds en caoutchouc, permettant à la pompe d'être solidement connectée au système à bulles ou à la surface de travail.
9. Cordon d'alimentation: Le cordon d'alimentation connecte la pompe à une prise de courant pour fournir la puissance nécessaire au moteur.
10. Caractéristiques de contrôle et de sécurité: Selon le modèle, la pompe de brassage peut inclure des fonctions telles qu'une commande de vitesse variable, commutateurs, et des mécanismes de sécurité pour protéger la pompe et le moteur contre les dommages.
11. Tubes ou tuyaux: Bien qu'il ne fasse pas partie de la pompe elle-même, les tubes ou tuyaux connectés aux ports d'entrée et de sortie sont des composants essentiels pour le transfert de liquides vers et depuis la pompe.
Il convient de noter que différents types de pompes à infusion (par ex., centrifuge, entraînement magnétique, péristaltique) peuvent avoir des composants ou des variantes spécifiques supplémentaires pour s'adapter à leurs conceptions et fonctionnalités respectives.
Comment fonctionne la pompe à bière?
Le processus de brassage comprend plusieurs étapes, y compris la saccharification, ébullition, transfert, et refroidissement. À des moments différents, les liquides doivent être transférés d’un récipient à un autre. C'est là que fonctionne la pompe de brassage. Certaines des principales caractéristiques et fonctions des pompes de brassage comprennent:
Transfert de jus de malt: Le jus de malt est un liquide contenant du sucre obtenu lors du processus de saccharification., contenant des agents aromatisants extraits, sucres, et d'autres composants essentiels nécessaires à la fermentation. La pompe de brassage est utilisée pour transférer le jus de malt du fût de saccharification vers la bouilloire de brassage, de la cuve de brassage à la cuve de fermentation, et de la cuve de fermentation vers d'autres conteneurs pour un traitement ultérieur.
Circulation efficace: Pendant le processus de saccharification, une pompe de brassage peut être utilisée pour faire circuler le jus de malt dans le seau de saccharification, assurant une répartition uniforme de la chaleur et extrayant efficacement le sucre et la saveur des grains de malt.
Contrôle de la température: Dans certains appareils de brassage, la pompe de brassage est utilisée conjointement avec un échangeur de chaleur ou un refroidisseur de jus de malt pour contrôler et réguler la température du jus de malt pendant le processus de brassage.
Pulvérisation assistée: La pulvérisation est un processus consistant à utiliser de l'eau chaude pour rincer la teneur en sucre des grains de blé après saccharification.. La pompe de brassage peut faciliter la pulvérisation en faisant recirculer l'eau pulvérisée dans le grain..
Filtration: Dans certaines techniques de brassage, les pompes d'infusion sont utilisées pour déplacer les liquides à travers des filtres ou des tamis afin de séparer les particules solides du liquide.
Précision et contrôle: La pompe de brassage permet aux brasseurs de contrôler avec précision le débit de liquide, assurer la cohérence et la répétabilité du processus de brassage.
Quel moteur est utilisé dans les pompes?
Brasser pompes utilisent généralement un moteur électrique pour entraîner leur mécanisme de pompe. Ces moteurs sont conçus pour être durables, efficace, et capable de répondre aux exigences spécifiques de pompage de liquides pendant le processus de brassage. Le type de moteur électrique le plus courant dans les pompes de brassage est:
1. Pompes centrifuges avec moteurs asynchrones: Les pompes centrifuges sont largement utilisées dans les applications de brassage car elles peuvent traiter efficacement les liquides de viscosité moyenne., comme le jus de malt. Leur principe de fonctionnement est de convertir l'énergie de rotation du moteur en énergie cinétique pour déplacer le liquide.. Le moteur à induction est un moteur à courant alternatif couramment utilisé pour alimenter les pompes centrifuges en raison de sa fiabilité., simplicité, et efficacité.
2. Entraînement magnétique (Lecteur Mag) Pompes avec moteurs CC sans balais: Les pompes à entraînement magnétique sont un autre choix populaire dans l'industrie brassicole car elles offrent une conception sans joint qui empêche les fuites et la contamination du liquide pompé.. Ces pompes utilisent des aimants pour entraîner la turbine, sans avoir besoin d'une connexion mécanique directe entre le moteur et la roue. CC sans balais (BLDC) les moteurs sont généralement utilisés conjointement avec des pompes à entraînement magnétique car ils permettent un contrôle précis de la vitesse, haute efficacité, et peu d'entretien.
3. Péristaltique (tubes) pompe avec moteur pas à pas: Les pompes péristaltiques utilisent l'action de compression sur le tuyau pour faire circuler le liquide à travers la pompe.. Ils conviennent pour pomper doucement des liquides sans générer de contrainte de cisaillement sur le fluide.. Les moteurs pas à pas sont généralement utilisés pour les pompes péristaltiques car ils peuvent contrôler avec précision le débit de pompage et maintenir la position lorsqu'ils ne tournent pas pour éviter le reflux..
Le choix du type de moteur et de pompe peut varier en fonction de l'application de brassage spécifique., l'ampleur de la brasserie, et les fonctions requises. Par exemple, les petites installations de bière maison peuvent utiliser de simples pompes centrifuges avec des moteurs à induction AC, tandis que les grandes brasseries commerciales peuvent choisir des options plus avancées, telles que les pompes à entraînement magnétique avec moteurs BLDC, pour un meilleur contrôle et une meilleure efficacité.
Il est important d'utiliser des moteurs et des pompes spécialement conçus pour les applications de qualité alimentaire afin de garantir la sécurité et la qualité de la bière produite.. L'acier inoxydable et d'autres matériaux de qualité alimentaire sont couramment utilisés dans les structures des pompes de brassage pour maintenir des conditions d'hygiène et éviter tout effet néfaste sur le produit final..
Application: Pompe pour équipement de brassage
Paramètres du moteur:
- Moteur de réduction Micro AC personnalisé
- Pouvoir: 37.5O
- Tension: 1-phases 115V
- Fréquence: 60hertz
- Vitesse nominale: 3200tr/min
- Application: Pompe pour équipement de brassage
- Nous pouvons non seulement produire des moteurs, mais aussi vous aider à assembler les pompes.
Greensky Power Co., Ltd. est un fabricant professionnel engagé dans la recherche, développement, production, Moteurs OEM, vente de moteur électrique pour pompe.
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